大崎裕史（Osaki Hiroshi），54岁，平均每年要吃下800 碗拉面，以撰写拉面相关评论为业。大崎裕史在其著作《日本拉面秘史》中宣称自己曾造访日本列岛上9 500 家拉面店，品尝超过20000 碗拉面，而他同时也是日本拉面银行网站（Ramen Bank）的创办人。该网站提供日本35 330 家拉面店的相关资...

　　可能有些自己在家尝试过做拉面的小伙伴会很疑惑，为什么照着方法做，就是做不出店里那么好看的面条呢？　　拉面剂在当中起了关键性的作用，它是一种食品添加剂，能够使制作出来的拉面品质稳定，而且容易储存，面团的黑点也少。　　在制作的时候没有异味，和面或者化水回的时候也不会产生臭鸡蛋这样难闻的味道，降低了对呼吸道的刺激。　　僵...

　　86岁的村嶋孟来离开了经营长达54年的大众食堂“银舍利屋GEKO亭”来到中国，可他为何要来华传授煮饭技艺呢？　　北海道拥有四季分明的季节和雄伟的大自然，资源丰富的大海与肥沃的土地哺育出了安全、放心、味道鲜美的食材...　　途径日本上信越和北陆地区，按照最终的规划，这条线是日本靠近日本海一侧的连接东京与大阪的另一条交...

　　兰州牛肉拉面，看似一碗简单的面食，却是文化碰撞后的火花，蕴含着深厚的文化底蕴。它仿佛是这座城市的缩影。每当那醇厚的牛肉汤浇入盛满面条、萝卜、蒜苗、牛肉的大碗时，这碗“牛大”好似能让人听得见黄河的波涛声，领略到西北的豪放与粗犷，感受到兰州人的工匠精神。这不仅仅是一碗面，也是一部历史、一种传承，更是一份情感的寄托。　　...

　　出轨、不伦……这种违背世俗、违背道德的恋情似乎总能夺人眼球，而主人公相爱却不能在一起的虐恋更是日剧常用题材。　　苹果发布iPhone新机型和腕表式新装置，苹果产品的支持者“果粉”们又一次疯狂，日本也又一次迎来iPhone热潮。　　夏季日剧接连完结预示着新一波作品的袭来，每个人看剧都有不同的口味，让我们来分类看看今年...