行业动态

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2025-06

兰州牛肉拉面产业拥抱电商新赛道 数字赋能助力“一碗面”飘香云端

  (西北角中国甘肃网记者孙珩力)为积极落实国家及省市关于电子商务发展的决策部署,推动新业态、新场景赋能传统特色餐饮产业转型升级,兰州市商务局于6月17日至18日举办2025“村播赋农”兰州牛肉拉面行业电商提振培训专班。80余位来自兰州牛肉拉面餐饮堂食、预包装食品及供应链企业的代表参加了为期一日半的专题培训。  本次培...

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2025-06

从梦想出发 一碗面书写华彩人生

  青海的美食文化独具魅力,其中面食更是源远流长,一碗拉面拉起的不仅仅是浓浓的家乡味,更是无数青海人对美好生活的热爱。在这片充满饮食传统的土地上,有两位不甘平凡的创业者,鲜林与米登祥,他们怀揣梦想,凭借着青海拉面的基础,闯出了属于自己的一片天,成为了退骨牛肉面的创始人,书写了一段传奇的创业故事。  鲜林,出生于青海的一...

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2025-06

从地方小吃到国民IP指数见证一碗牛肉拉面的品牌进阶之路

  0.75吨(含)以下的货运机动车依旧执行早中晚三个高峰期的限行,限行时间为:7:30-9:00、11:00-12:30、17:00-19:30,其他货运机动车仍按原限行规定执行。  凌晨四五点,兰州的面馆已飘出第一缕牛肉汤的香气,拉面师傅揉面声与黄河水声交织,唤醒这座西北城市的清晨。而此刻,洛杉矶等海外城市的拉面店...

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2025-06

月入 800 的上门掌勺青年:舌尖上的新宠

  在快节奏的现代生活中,烹饪成了许多人的难题,而 “包月 800 上门做饭” 的年轻群体正悄然走红,成为市场上炙手可热的香饽饽。  小王是一名 95 后,从事上门做饭服务已有半年。她的服务套餐为每月 800 元,包含每周三次上门烹饪,每次制作三菜一汤。这样的服务不仅价格亲民,还能让客户享受到新鲜出炉的家常美味。“很多...

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2025-06

【津抖云】天津向阳楼有一怪 拉面要用猪肉盖

  津抖云用户“食饭团大搜查”:天津向阳楼有一怪,拉面要用猪肉盖!大块儿排骨小炖肉,一碗足足8两面  “津抖云”是津云新媒体集团最新推出的一款短视频互动app,主推生活、消费、文化、娱乐等内容,聚合优质原创短视频内容,着力打造以短视频为主要内容的互动社区和开放式交互平台。如果你对自己的作品很有信心,可以在作品中@津抖云...

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