行业动态

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2024-10

借力新销售手段 拓宽国际美食之路 兰州牛肉拉面步入产业高质量发展新征途

  “尝了一袋,味道很正宗,面也好吃,里面还有牛肉、萝卜、蒜苗和油泼辣子,推荐给朋友了,还会回购。”“味道真是好,面条很劲道,一点也不像快餐,非常nice!”近日,记者从抖音、淘宝、京东等多个网络平台上搜索看到,兰州牛肉拉面的网络销售好评连连,成交量每家每月都在万单以上,更有一些大型品牌的销售额能达到10万元+。  为...

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2024-10

兰州牛肉拉面宣传语与十二面文化诠释征集活动进入终审环节 以面结缘 看谁最“牛”

  据兰州晚报报道来到兰州,每个人都有自己的一“面”之缘。正因为如此,兰州牛肉拉面一句话宣传语与兰州牛肉拉面十二面文化诠释征集活动备受关注。征集活动于9月4日启动,9月30日截止,收稿工作圆满结束,两项征集活动进入终审阶段。  在距离截稿日期5天、3天的倒计时,《兰州晚报》全媒体平台发布了《因为一碗面爱上一座城兰州牛肉...

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2024-10

青海拉面:七种粗细的经济密码与文化底蕴!

  在中国美食的万花筒中,青海拉面以其独特的制作工艺和丰富的文化内涵脱颖而出。你知道吗?青海拉面的光粗细竟有七种,这不仅让人惊叹,更为这一地方美食的经济脉动提供了丰富的讨论素材。本文将带你一探青海拉面的背后故事,揭示其在地方经济、文化传承中的重要地位。  拉面七变,如何影响经济?青海拉面的制作过程复杂,七种光粗细代表着...

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2024-10

俞敏洪当拉面厨师“拉断面”店铺一天卖280万碗陈行甲太开心

  真的是没有想到,俞敏洪这次到了兰州,当起了厨师,学习拉拉面,而陪同的人不是领导,而是陈行甲。  画面中,俞敏洪带着黑色的帽子,穿着黑色的上衣,陈行甲则穿着白色衬衫,穿着一件休闲外套,他们来到了甘肃兰州,在这个早晨,确实需要一碗能慰藉心灵的早餐。  来到兰州,怎么能不品尝兰州拉面,这里的拉面肯定非常正宗,不同于其他地...

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2024-10

兰州拉面:一碗面香飘海外

  2019年6月10日,在以色列海法,中国厨师正在制作兰州牛肉面。 新华社记者 郭昱 摄  当东方的天际刚露出鱼肚白的时候,地处西北高原的兰州市民,也同东南沿海的百姓喝早茶一样,早早地起来去“赶头汤”。  据老兰州人向记者介绍,头汤,是牛肉面店用前夜刚屠宰下来的新鲜牛腿骨,同许多神秘汤料一起温火熬制的老汤,专门用来下...

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