行业动态

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2024-06

习言道|从一碗拉面看习“最大的心愿”

  6月18日下午,在青海考察调研的习来到西宁市果洛西宁民族中学,他走进食堂察看学生就餐条件,关于孩子们吃得怎么样,习问得很细。  “一定要注意卫生,首先是采购,一定要是合格的、没有问题的、安全的,然后储藏的过程、制作的过程,都要注意卫生,在这个基础上饭菜可口,让孩子们吃得营养健康。”  孩子们的身体健康和成长成才,始...

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2024-06

拆解“拉面说”5个爆品密码

  2020年,拉面说进入天猫快消类TOP10的即食面品牌,年销售额达9亿。  作为速食品的现象级爆品案例,今天我们来拆解一下拉面说成功的5个关键要点:  新品类就是一个新的赛道,开创新品类机会就是成为一个新物种,后来者突围的最好方式就是成为新品类的王者。  拳胜内部一直强调的一句话就是:“超级品类成就超级爆品”。超级...

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2024-06

揭秘日式手打拉面

  大部分开日式拉面馆的老板,只要说到自己家的拉面从开粉到成品都是师傅一手搞定的时候,脸上的光辉是难以遮掩的。因为这其间涉及到的独家秘方不少,非资深厨师不能掌握。所以在广州能自己家做拉面的日本餐厅其实不多。但是这对于“驹八”的老板来说,不过是日日必修的功课。  开在番禺桥南福德路奥园广场华润万佳3楼的“驹八”,总店在日...

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2024-06

威观宁夏:银川拉面里放牛肉破局牛羊肉价格低迷?可以一试!

  银川的牛羊肉又降价了?是不是因为这两天正过节?据说这个节日只有宁夏和新疆才有。威记在早市看到商家挂出来的横幅上写着牛羊肉的价格已经跌破25元。联想到从去年底到现在的行情,这个牛羊肉的价格是不是要下降无极限?再过点时间在银川吃牛羊肉会不会是实现“自由”?  等从早市回来,威记想着早餐是不是吃碗拉面,因为都有几个月没吃...

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2024-06

《深夜拉面》7月24日登陆Steam 哲理系叙事游戏

  Cointinue Games工作室宣布,旗下一款哲理系叙事对线日登陆Steam正式推出,本作已经上架Steam,支持中文,感兴趣的玩家可以关注下了。  《深夜拉面》是一款受到VA-11 Hall-A:赛博朋克酒保行动 以及Coffee Talk等游戏启发,由新成立的游戏工作室Cointinue Games推出的叙...

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