行业动态

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2024-07

青海拉面现代产业学院成立:解决拉面产业复合型人才匮乏问题

  据《青海日报》报道,7月3日,随着青海高等职业技术学院青海拉面现代产业学院成立大会在海东市举行,意味着青海拉面现代产业学院正式成立,旨在探索拉面产业技术技能人才培养,促使政府、学校、行业企业和科研机构优势互补、资源共享、互促共赢,将青海拉面资源优势转化为现实生产力,不断推动青海拉面产业高质量发展。  报道称,青海拉...

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2024-07

日媒:拉面经济给日本街市带来“热乎气”

  据《日本经济新闻》6月29日报道,日本各地开始流行借助拉面搞活地区经济。日本国内可供应拉面的店铺超过2万家。拉面也很受前来日本旅行的外国游客的欢迎,很多地方政府期待拉面产生吸引游客的效果。山形县按平均人口计算拥有全国最多的拉面店,正以独特的面文化为招牌给当地带来“热乎气”。  日本国家旅游局对访日游客实施的调查显示...

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2024-07

兰州拉面被“遗忘”后另一个面食也被人民“踢出了局”

  中国的美食文化博大精深,从古至今已经传承了数千年,美食承载着中国人民的智慧,中国地域辽阔,南方和北方的饮食文化有很大差距,不过不管是南方还是北方都流行的一种美食就是面食,不管是在家自己做还是去外面的餐馆吃,面食都是非常受欢迎的,而不同地区的人们都是不同的口味习惯,所以做出来的面食也各有特色,前几年在全国特别火的一种...

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2024-07

兰州牛肉拉面大赛落幕 热辣滚烫中促匠心传承

  中新网兰州7月2日电 (记者 丁思)历时9个月,以“匠心传承、融合创新”为主题的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉拉面大赛于2日在兰州落下帷幕。此次比赛经过市州初赛、省级复赛、最终决赛,赛出了技术能手,选出了行业新秀,展示了兰州牛肉拉面独一味、好中好。  决赛现场,60名选手纷纷拿出自己的看家本领和独门绝技,通过...

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2024-07

“日本拉面店禁止食客用耳机”上热搜真相:只是一家路边小门脸店铺告示

  :这家拉面店,“禁止店内就餐时使用耳机”。理由是,1)店员问线)店员上菜可能听不见 3)一边吃面一边看手机,影响拉面店的翻台率。”  好家伙,原来所谓“日本拉面店”,是说日本的这一家拉面店啊……取新闻标题的时候,能不能严谨点?加个“某拉面店”、“一拉面店”不行?这很容易造成歧义,让人误以为是全日本的拉面店出的行业新...

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