回锅肉一直被认为是川菜之首，其首选食材的成华猪，由于生长周期长、养殖期耗料高等原因，在市面上几乎绝迹，一度令好吃嘴们黯然神伤。　　在近10余年时间里，为保护和繁育成华猪，成都养殖界开展了多种尝试。包括建保种场、推广养殖等，最终优势互补的杂交育种，被更多专家和业内人士看好。　　12月4日，记者从成都市农业农村局获悉，...

　　据农业农村部统计，45周（11月1日-11月7日）农产品批发价格200指数为125.28点，比上周下降1.66点，比去年同期上升9.21个点。　　具体来看，45周重点监测的猪肉、羊肉、牛肉、水产品、蔬菜、水果等，与44周相比，均出现了价格上的变动。　　45周重点监测的畜禽产品，猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相...

　　“10位客人用餐，点3至4个凉菜、5至6个热菜比较合适。”在北京市朝阳区紫光园望京阜荣街店，服务员杨敬召向正在点餐的消费者建议，“咱们可以先少点两道菜，不够再随时加。”　　“这些年，我们的经营思路有所转变。过去可能希望顾客多点菜，增加每单销售额，近几年人们生活习惯发生转变，点菜‘少而精’更能提升顾客用餐满意度、留住...

　　“10位客人用餐，点3至4个凉菜、5至6个热菜比较合适。”在北京市朝阳区紫光园望京阜荣街店，服务员杨敬召向正在点餐的消费者建议，“咱们可以先少点两道菜，不够再随时加。”　　“这些年，我们的经营思路有所转变。过去可能希望顾客多点菜，增加每单销售额，近几年人们生活习惯发生转变，点菜‘少而精’更能提升顾客用餐满意度、留住...

　　照金香山景区，位于陕西省铜川市，以其秀美的自然风光和深厚的红色文化底蕴吸引着众多游客。入冬之际，让我们开启这趟 4 日的寻味之旅。　　首日的目的地是照金革命根据地旧址。这里是土地革命战争时期中国在西北地区建立的第一个山区革命根据地。　　在景区内的餐馆，品尝一下当地的特色菜肴——照金剁椒鱼头。这道菜选用优质的鱼头，搭...