新京报讯（记者程亚龙）3月18日，新京报记者从郑州市市场监督管理局了解到，该局餐饮监管处已下发通知，对全市华莱士门店开展全面的监督检查，重点检查媒体报道中提到的过期食材、炸油酸价超标、环境卫生不达标、操作过程不规范等问题。目前，排查工作正在进行中。对新京报报道中提到的两家门店，市场监督管理局工作人员已联合公安部门到...

　　华莱士官方微博发布声明称，对触及食品安全红线“零容忍”，涉事门店将永久关停，不再对外营业。　　即日起，华莱士对全国门店开展为期30天的卫生安全自检与突击检查，并重新制定食品安全考核制度。　　3月18日，新京报记者从郑州市市场监督管理局了解到，该局餐饮监管处已下发通知，对全市华莱士门店开展全面的监督检查，重点检查媒体...

　　3月18日，华莱士发布道歉信，表示将对涉事门店进行永久关停，相关涉事员工予以开除。　　“吃完华莱士，连上6次厕所”“华莱士套餐让我上吐下泻”……在网络平台上，不少顾客投诉食用华莱士餐品后出现呕吐、腹泻等症状。今年2月份以来，新京报记者随机在河南郑州、安徽合肥的华莱士两家门店进行卧底暗访，发现存在频繁修改“效期标签”...

　　针对旗下门店被曝光给过期食材“换签续命”等问题，华莱士官方微博3月18日发布致歉信称，。除此之外，即日起将对全国门店开展为期30天的卫生安全自检与突击抽查，每天进行公示，确保运营标准严格执行。主动配合相关监管部门进行检查，对于发现的问题及时改进。华莱士还将重新制定食品安全考核制度，并强化监管体系。　　此前，《新京报...

　　记者卧底暗访发现，华莱士部分门店存在频繁修改“效期标签”，使用过期食材制作餐食的情况。　　3.其中，百福街店还频繁使用本应废弃的过期鸡腿肉等肉品，达到“废弃时间”的肉被店长要求“打印一张新的标签，换上”。　　4.由于使用频繁，新换的油往往在用到第3天时，就已经呈现深褐色，炸制食材时还会出现冒烟的情况。　　5.3月1...