公司新闻

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2024-08

全国食材大展带来8万余种食品 多款“好吃不贵”食材首次亮相

  3D打印黑豆花、微笑土豆、烹鱼艺术创新……3月28日至31日,国内食材大展良之隆·2024年第十二届中国食材电商节将在武汉国际博览中心举行。千多家参展企业、8万余种食品、令人食指大动的新品发布会,还有近百场精彩活动促进供需对接、探讨餐饮发展,助力中国食餐产业发展壮大。  本届展会展览规模达到27万平方米,展品覆盖全...

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2024-08

世界食材成为“上海味道”创新底气

  新民晚报讯(记者 张钰芸)经过连续四届的遴选,“上海味道”累计上榜餐厅300余家,成为上海餐饮发展的“风向标”。疫情以来,不仅零关店,更有超50%餐厅正计划开新店或者计划老店升级。“上海味道”为何如此有底气?“融合”与“创新”是关键词。  “据不完全统计,上海拥有来自6大洲超40个国家的22万多家餐厅,40多个菜系...

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2024-08

488万亿元!上半年我国食材消费规模同比增长786%

  记者今天(22日)从中国物流与采购联合会了解到,今年上半年我国食材消费规模稳步增长,食材供应链中产地直采比例有所提高,县域市场活力显现,成为食材消费新的增长点。  根据中国物流与采购联合会食材供应链分会测算,今年上半年我国食材消费规模为4.88万亿元,同比增长7.86%;其中零售食材消费规模为3.83万亿元,餐饮食...

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2024-08

我国食材消费:上半年规模 488 万亿县域活力显

  今年上半年,我国食材消费规模达 4.88 万亿元,同比增长 7.86%。其中,零售食材消费规模为 3.83 万亿元,餐饮食材消费规模为 1.05 万亿元。食材消费在社会消费品零售总额中的占比有所提升,今年上半年占比为 20.7%,比去年提高 0.8 个百分点。随着县域商业体系建设推进,县乡市场销售规模扩大,县域消费...

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2024-08

黑松露牛肉、芋泥麻薯、陈皮红豆 创新口味月饼已抢鲜上市

  距离中秋节还有不到一个月的时间,在广东、深圳的各大超市,月饼已经抢“鲜”上市。除了莲蓉、五仁、奶黄流心等传统广式月饼,还有黑松露牛肉、芋泥麻薯、陈皮红豆等创新口味。  记者了解到,随着《月饼质量通则》今年正式实施,新规明确月饼馅料中不应使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材,超过500元的“天价月饼...

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