行业动态

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2024-10

“拉面之乡”的童声合唱团进京记

  经过半个多月的精心筹备,青海省化隆回族自治县化隆点睛少儿合唱团的每一个孩子,都在中央音乐学院的舞台上展现出了自己最好的状态。合唱团指导老师何凡说,登台前,他已数不清和孩子们排练了多少遍。  10月16日晚,孩子们带来第一首歌曲《爱的家园》后,观众报以热烈的掌声与喝彩。那一刻,何凡觉得之前所有的努力都是值得的。  在...

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2024-10

“培黎工坊”让兰州牛肉拉面在新西兰遍地开花

  记者10月24日从兰州资源环境职业技术大学获悉,伴随着兰州牛肉拉面走向国际,“一碗面”已上升为文化现象,正在向美食文化旅游、新食品工业等方向发展。如今,在新西兰奥克兰的街头巷尾,已有9家兰州牛肉拉面馆陆续开张。  中国美食不仅是味蕾的盛宴,更是中华文化的展示窗口。这些拉面馆的开业,不仅为当地居民带来了全新的美食体验...

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2024-10

情系一碗面 积极推动牛肉拉面产业发展——记2024年全国民族团结进步模范个人马利民

  马利民拥有很多身份:中国烹饪协会副会长,兰州牛肉拉面行业协会会长,兰州民族餐饮食品行业协会会长,兰州金鼎饮食管理有限公司总经理。同时,他也是第十三届、第十四届全国人大代表,第十届、第十一届、第十二届甘肃省人大代表。  作为一名少数民族企业家和兰州牛肉拉面行业协会会长,一直以来,马利民依托协会平台,积极推动牛肉拉面产...

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2024-10

25名青年汉学家体验兰州饮食文化——牛肉拉面“特好吃”

  据兰州晚报报道软糯多汁的大块牛肉、香味扑鼻的牛肉拉面,再配上新鲜清爽的凉拌小菜,那味道真叫一个“攒劲”!这一口无可替代的兰州味道,让来自22个国家的25名青年汉学家回味悠长。  10月23日中午,2024青年汉学家研修计划甘肃班的25名青年汉学家走出秋意正浓的兰州大学校园后,受兰州市政府之邀齐聚金鼎牛肉面馆,品味正...

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2024-10

兰州牛肉拉面从业人员创业能力提升训练营启动

  10月9日,由省人社厅主办,省就业创业促进中心和兰州市就业和人才服务局承办的甘肃省“百千万”创业引领工程兰州牛肉拉面从业人员创业能力提升训练营在兰州正式启动。  据了解,本次训练营为期六天,采用“专家授课+政策解读+典型引领+现场观摩+专家问诊”的方式,同时配套举办投融资对接、产业发展座谈和市场拓展等专项活动。培训...

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