- 文章盘点了新加坡 12 款顶级韩式速食泡面,按最佳辣味、黑豆味、海鲜味分类评选。
- 评选设定弹性、汤底风味、辣度、性价比等评判标准,对每款泡面公平打分,以百分比呈现总评分,为消费者提供清晰参考,助力选出契合个人口味的韩式速食泡面。
成长于一个对泡面情有独钟的家庭,泡面成为了生活中不可或缺的一部分,无论是亲人的小偏爱,还是朋友的解酒妙方,它都是不二选择,
Paldo 的 Teumsae Ramyeon 汤味佳、辣味足,面条有弹性但略含面粉味,全熟口感更佳。评分方面,面条质地、香料含量 3.5/5,汤和价值 4/5,总计75/100。
Nongshim 的 An Sung Tang Myun 因独特鲜味受喜爱,海带味突出,面条吸汤有嚼劲,但咸辣平衡欠佳。评分方面各项均 4/5,总计80/100。
Nongshim 的 Shin Ramyeon 意外斩获最佳辣味拉面称号,其粗面条弹牙不面粉,香菇浇头为汤底增添深度,辣度满分且咸淡适宜,总分90/100。
作为韩国食品巨头,Ottogi 的 Jin Jjajang 在黑豆风味类别中排第四。其面条过浓带面粉味,与酱汁冲突,但酱汁甜咸平衡、带烟熏味添风味层次。单包价格低于 2 新元,综合评分70/100。
Samyang 的 Chacharoni 在韩国较受欢迎,其黑豆酱粘稠、浇头丰富(含大量土豆干和肉)是亮点,但酱汁过甜带涩味,细面条口感欠佳。综合评分72.5/100,适合作备选但非首选。
Samyang 的 Chacharoni 在韩国颇具人气,其黑豆酱呈粘稠状接近传统炸酱面口感,且浇头丰富(含大量土豆干与肉)。但酱汁过甜带涩味,细面条口感欠佳,整体呈现 “颜值高于味道” 的特点。综合评分72.5/100,适合作为速溶黑豆拉面的备选而非首选。
Nongshim 的 Chapagetti 是作者吃黑豆面的首选,价格实惠且易购。其黑豆酱呈粉末状,甜度低、量充足,搭配橄榄油让面条质地丝滑。不过面条易变硬需尽快食用,综合评分80/100 ,在各项表现上较为出色。
Paldo 的 Jjajangmen 是黑豆风味中最贵的,四包 12.80 新元,酱汁接近韩国餐馆水准,甜浓可口,搭配猪肉、豌豆等丰富浇头,面条粗细适中。虽性价比仅 2.5/5,但味道和质地出色,适合偶尔想挥霍时购买,综合评分 82.5/100。
Nongshims Squid Champong属海鲜类,汤不够浓郁,面条太细影响口感。不过汤无刺鼻味。各项评分后,总体得分为70/100。
Nongshim的Neoguri拉面,名字可爱。面条有弹性且耐嚼,虽有面粉回味但汤可弥补。汤海藻味浓,香料略欠,总体77.5/100。
Ottogi的Jin Jjambbong虽贵但高档。面条粗且有嚼劲,汤色深不辣且有独特焦味,还有蟹肉浇头,价值略低但总体90/100夺魁。
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