行业动态

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2024-08

一碗兰州拉面养活几代人

  有网友戏称,一碗兰州拉面能养活三代人,每一家兰州拉面店都有一个拉面的男人、煮汤的女人和做作业的孩子。据统计,全国近56万人都靠这碗面生活。被誉为“中国第一面”的兰州拉面现拥有近4万家门店,营业收入超800亿元。从养活一个人到养活三代人,从小门店到大产业,兰州拉面作为兰州的公用品牌,带动了政府、企业、百姓多方受益,其...

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2024-08

中国台湾拉面店推出“大王具足虫”拉面:口感鲜甜像龙虾

  近期,中国台湾拉面店“拉面公子”推出了一款采用特殊食材制作的新口味拉面  其中特殊食材名为大王具足虫(Bathynomus giganteus),为生存在冰冷深海中的软甲节肢动物,早在1.6亿年前就已出现,平时以食用鲸鱼或鱿鱼等海洋动物的尸体维生。  据店家描述:“这道菜采用清蒸的方式调理,白肉的部分吃起来有龙虾加...

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2024-08

为何兰州拉面没见多少人吃却倒闭不了?青海人内心是崩溃的!

  兰州拉面这个牌子的确是青海人打起来的。因为起初,叫青海拉面或者牛肉面,都没什么影响力。青海这个地方人太少,整个省500w人口。街上拉两三个人十有八九都会不知道青海是个省,这也就导致刚开始为了打出名声,不得不改名叫做兰州拉面,其实多少也有点儿借别人的招牌的意思。  但值得强调的是,兰州和青海东部在各方面上都有些过于近...

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2024-08

发挥园区引擎效应 升级扩容拉面产业 兰州运用工业化理念倾力做强牛肉面全产业链

  从现煮堂食到袋装速食,从门店经营到标准化工业生产,从简易加工到全链条生产线如今在兰州,一处处兰州牛肉拉面产业园区接连落子;一批批兰州牛肉拉面产业项目陆续投产;一个个特色兰州牛肉拉面预包装产品蓄力“出圈”,在科技、工业化的助力下,这道地方特色美食打破地域限制,走向全国乃至世界,彰显了产业提质增效带来的活力。当前,我市...

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2024-08

兰州牛肉拉面产业高质量发展·助力落实税收优惠政策 提供“店小二”式服务市税务局打造一流营商环境赋能兰州牛肉拉面产业高质量发展

  近日,记者自兰州市税务局获悉,该局积极响应市委提出的“打好产业牌、文化牌、创新牌”的号召,以企业需求为导向,持续开展“便民办税春风行动”,全方位、全过程、全要素为企业提供“店小二”式服务,全面提升纳税服务能力和水平,打造一流税收营商环境,为兰州牛肉拉面产业高质量发展赋能。  “这几年兰州在网上的热度不断增长,越来越...

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