行业动态
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2025-01
兰州拉面作为民间美食,深受群众喜爱。企业也争相“杀”入拉面市场想分一杯羹。 根据《晚点 LatePost》独家报道,兰州拉面正在成为投资机构在线下消费领域争抢的新品类,目前最火热的三个项目分别为马记永、陈香贵和张拉拉。 天眼查数据显示,我国目前有近10万家企业名称或经营范围含拉面,且状态为在业、存续、迁入、迁出...
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2025-01
【环球时报综合报道】截至2023年底,日本的自动售货机数量约为393万台,可谓遍布大街小巷。自动售货机售卖的产品以饮料为主,但也有热汤、冰激凌、甜品以及其他日用品和网红产品。如今,人们又增加了新的选项:可以在自动售货机购买罐装拉面了。 据《今日日本》26日报道,位于东京都的丸山制面株式会社是一家成立于1958年的...
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2025-01
日本有个一碗拉面定律,意思是在任何年代,一个普通打工人工作一小时,得到的报酬,大致能买一碗拉面(吃一顿普通的饱饭)! 20世纪70年代:当时一碗普通的拉面价格大概在100日元左右,而最低工资大约在200-300日元每小时。换句话说,一小时的工资完全足够支付一碗拉面。 20世纪90年代:那时一碗拉面的价格大概在4...
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2025-01
“今年以来,我们大力推动拉面‘四进’,有序推进青海拉面品牌宣传推广项目,助力青海拉面产业高质量发展。”12月13日,海东市人力资源和社会保障局相关负责人介绍,截至11月底,海东籍群众在全国开设拉面门店总数达到2.85万户,从业人员16.9万人,实现经营性收入143亿元,获得利润49.52亿元,经营性收入与利润较20...
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2025-01
和面、揉面、打面、醒面、揪面剂子、抻拽……一个个光滑的面团,仅需几十秒,就变成了或粗或细或宽或扁的拉面。 据化隆县地方品牌产业培育促进局副局长马春云介绍,化隆拉面馆现在已经开遍全国乃至世界多地,化隆县籍拉面从业人员达11万人,年营业额已达135亿元,全县农民纯收入的54%来自拉面餐饮行业或拉面相关产业链。全县农民...