新闻资讯

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2024-05

舌尖上的生意经:“拉面店”打败火锅、酸菜鱼

  2023年,餐饮业强势复苏,活力十足,全年全国餐饮收入比上年增长20.4%,其中限额以上单位餐饮收入更是上涨20.9%。  近日,《国际金融报》记者梳理了8家餐饮业规模上市公司业绩,这些公司普遍业绩修复速度较快,营收均取得双位数上涨,更有多家净利润成倍增长。  业绩高增背后,一方面是由于消费复苏,翻台率上涨,叠加上...

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2024-05

你吃过的“青海拉面”涉及产业将提档升级 !青海省副省长答央广网记者

  央广网北京5月24日消息(记者王晶)“我们有近20万各族群众在国内外337个城市,开办青海拉面店近3万家,人均年收入都在3万元以上。”在24日举办的国新办新闻发布会现场,青海省副省长杨志文在回答央广网记者提问时谈道。  央广网:刚刚提到,青海的自然条件和生态环境独特,是上天赐予青海的一份宝贵财富,在这个过程中也形成...

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2024-05

肥城市举办庆祝“墙上拉面 与爱同行”文明实践项目六周年文艺演出

  5月24日晚,“百姓大舞台 有才你就来”肥城市庆祝“墙上拉面 与爱同行”文明实践项目六周年文艺演出在新时代文明实践中心举办。活动由市委宣传部、市文旅局主办,市新时代文明实践指导中心、市文化馆承办,肥城爱心公益协会协办。广大市民群众、文明实践志愿者、文艺爱好者相聚一堂,感受“墙上拉面”项目发展成果,共享文化盛宴,共沐...

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2024-05

第4年是时候曝光徐汇这家拉面店做的事了

  早上6点多,徐汇区长桥街道罗香路上的西北红拉面店里已经人头攒动,身穿制服的环卫工三五结队走进店内,不一会就吃上了热气腾腾的牛肉拉面。每个月的最后一天,西北红拉面店都会推出环卫工全场免费的活动。这件事,他们已经坚持到第4个年头。  说起西北红拉面店,不仅很多居住在周边的居民认准了这里,还有不少食客慕名而来。“汤清爽、...

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2024-05

一碗拉面就值10个亿?

  全民美食大IP兰州拉面火了,有类无品、口感出众、出品高效、易于复制、餐饮连锁化,餐饮资本化云云。  本文对比整理出市面上已经完成融资的三家面食新品牌,为读者总结出其中的共性,找出餐饮连锁化中的变量因素。  复盘了一些餐饮品牌快速陨落的根本原因,最后也带来我们关于餐饮新品牌历久弥新、复购率稳定的一些思考。  兰州人的...

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