2023年，餐饮业强势复苏，活力十足，全年全国餐饮收入比上年增长20.4%，其中限额以上单位餐饮收入更是上涨20.9%。　　近日，《国际金融报》记者梳理了8家餐饮业规模上市公司业绩，这些公司普遍业绩修复速度较快，营收均取得双位数上涨，更有多家净利润成倍增长。　　业绩高增背后，一方面是由于消费复苏，翻台率上涨，叠加上...

　　央广网北京5月24日消息（记者王晶）“我们有近20万各族群众在国内外337个城市，开办青海拉面店近3万家，人均年收入都在3万元以上。”在24日举办的国新办新闻发布会现场，青海省副省长杨志文在回答央广网记者提问时谈道。　　央广网：刚刚提到，青海的自然条件和生态环境独特，是上天赐予青海的一份宝贵财富，在这个过程中也形成...

　　5月24日晚，“百姓大舞台 有才你就来”肥城市庆祝“墙上拉面 与爱同行”文明实践项目六周年文艺演出在新时代文明实践中心举办。活动由市委宣传部、市文旅局主办，市新时代文明实践指导中心、市文化馆承办，肥城爱心公益协会协办。广大市民群众、文明实践志愿者、文艺爱好者相聚一堂，感受“墙上拉面”项目发展成果，共享文化盛宴，共沐...

　　早上6点多，徐汇区长桥街道罗香路上的西北红拉面店里已经人头攒动，身穿制服的环卫工三五结队走进店内，不一会就吃上了热气腾腾的牛肉拉面。每个月的最后一天，西北红拉面店都会推出环卫工全场免费的活动。这件事，他们已经坚持到第4个年头。　　说起西北红拉面店，不仅很多居住在周边的居民认准了这里，还有不少食客慕名而来。“汤清爽、...

　　全民美食大IP兰州拉面火了，有类无品、口感出众、出品高效、易于复制、餐饮连锁化，餐饮资本化云云。　　本文对比整理出市面上已经完成融资的三家面食新品牌，为读者总结出其中的共性，找出餐饮连锁化中的变量因素。　　复盘了一些餐饮品牌快速陨落的根本原因，最后也带来我们关于餐饮新品牌历久弥新、复购率稳定的一些思考。　　兰州人的...