86岁的村嶋孟来离开了经营长达54年的大众食堂“银舍利屋GEKO亭”来到中国，可他为何要来华传授煮饭技艺呢？
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图为“担担面套餐”（1030日元，约为59元人民币），套餐包括加了芝士的担担面和掺入葱的盐鸡肉饭。
店主井上贵史曾在人气拉面店“AFURI”学习过技艺，是个天生的拉面匠人。“双汤”（在使用猪骨、鸡骨、香味蔬菜和黑大豆等煮成的汤中，再加入用小鱼干、海带等煮成的海鲜汤制成）乃是他的得意发明。
另一方面，负责店内装饰的是店主夫人。从手工制作的菜单到地毯等，都能感受到她对女性顾客喜好的充分考量。
店内的甜品和茶类的菜单也非常丰富，所以当成咖啡馆来光顾亦不为过，而这也正是他受欢迎的原因之一。
左边是味道丰富的酱油味“特别拉面”（980日元，约为56元人民币），有清淡版和汤中勾芡的浓味版两种可选；右边是“樱花芭菲”和“蜂蜜草莓茶”，作为套餐购买是930日元（约为53元人民币）。