“推动兰州牛肉拉面产业高质量发展，对于做大做强做优兰州特色产业带动富民增收、保护传承国家非物质文化遗产和提升城市知名度、美誉度都具有重要意义。”5月27日，甘肃省委常委、兰州市委书记张晓强参加“市委书记倾听委员之声”兰州牛肉拉面产业高质量发展专题协商座谈会，与政协委员面对面交流，听取意见建议。
兰州牛肉拉面，是中国乃至世界闻名的地方特色美食，也是兰州的一张城市金名片。在2023年12月，兰州市政协首期“市委书记倾听委员之声”专题协商座谈会上，张晓强向市政协布置了“作业”，提出兰州牛肉拉面产业发展是一篇大文章，要认真研究、做大做强。如何让这个已经很“牛”的品牌变得更“牛”？兰州市政协成立了工作专班，重点系统研究了柳州螺蛳粉产业发展的经验做法，通过实地调研，召开商务、发改、工信、市场监管、文旅等部门和相关协会、企业负责同志座谈会，了解各方面情况，听取意见，剖析存在问题，探寻发展路径。
“建立中国牛肉拉面总部基地，建立兰州牛肉拉面产业基金。与知名供应商联合打造中国兰州牛肉拉面产业供应链总部。吸引国家金融机构、大基金公司、私募基金共同设立兰州牛肉拉面产业发展基金。”
“建立和发展兰州牛肉拉面原材料和配套设施设备的全产业链、供应链体系。建立和发展物流运输和仓储加工等配套物流网络。统一品牌形象、统一产品口味，统一标准体系，把店开到全国乃至全球。”
“结合农耕文化与民族交融、丝绸之路、伏羲文化、黄河文化、移民文化等，深入挖掘弘扬兰州牛肉拉面人文精神，打造兰州牛肉拉面‘非遗+文旅+数字’新模式，推动文化赋能‘链’‘品’项目落地。”
会上，孟宪刚、王家曦、杜擂升等15名政协委员和企业代表围绕兰州牛肉拉面品牌打造、产业培育、科技创新、文化传承、标准制定、市场营销、要素支撑等方面畅谈体会和意见。
“大家的发言坚持问题导向，有的从宏观层面讲问题，有的从小切口切入，都讲得非常具体，我们在后续工作中将充分吸纳大家的意见建议，推动兰州牛肉拉面产业实现高质量发展，让这张城市金名片含金量更足。”张晓强边听边记，不时询问具体情况，与大家互动交流。
兰州市政协主席王宏表示，“市委书记倾听委员之声”活动充分体现了市委对政协工作的重视，要发挥政协人才荟萃、智力密集的独特优势，提出高质量意见建议。本次兰州牛肉拉面产业高质量发展研究，将从6个方面提出28条意见建议，供市委、市政府决策参考。