在美食的浩瀚星空中，有一颗璀璨的星辰自1968年起便熠熠生辉，它便是源自日本九州熊本的味千拉面。这不仅仅是一家拉面店的故事，更是一段跨越半世纪、对日式拉面文化不懈追求与传承的传奇。
故事的起点，是熊本街头一家仅有八个座位的小店，那里诞生了最初的味千拉面。五十年来，味千始终坚守初心，专注于每一碗拉面的极致口感与纯粹风味，将日式拉面的精髓发挥得淋漓尽致。
1990年，凭借着大骨熬汤的浓郁骨汤拉面，味千拉面脱颖而出，成为九州豚骨拉面的杰出代表，其纯正的口味迅速征服了全球美食爱好者的味蕾，成为许多人心中不可替代的美味记忆。
时间的车轮滚滚向前，1996年，味千拉面由潘女士率先将这份源自日本的味蕾享受带到了中国大地。从此，味千拉面在中国市场生根发芽，凭借其独特的口味和良好的品质，迅速成长为中国连锁餐饮界的佼佼者，引领了一股日式拉面的新潮流。
2007年，味千拉面迎来了发展历程中的重要里程碑在香港交易所成功上市，这不仅标志着味千拉面在资本市场上的认可，也为其未来的发展注入了强劲的动力。同年，味千拉面更荣获《商业周刊》颁发的“年度成长最快的亚洲企业”称号，这是对其多年来坚持品质与创新的高度肯定。
随着品牌的不断壮大，味千拉面深知，只有保证每一碗拉面的品质与风味，才能赢得消费者的长久信赖。因此，2012年，味千拉面启动了中央工厂的全国布局战略，旨在通过标准化、规模化的生产方式，力争让顾客在每一家味千拉面都能体验到同样的美味体验。目前，味千已在国内建立了五大中央厨房，并全面引进日本SC标准，全厂区均获得ISO22000国际食品安全管理体系认证，实现了连续15年安全质量零问题的良好成就。
凭借不懈的努力和卓越的成就，不仅获得了顾客和行业的认可，也赢得了无数的荣誉与奖项。这些奖项不仅是对味千拉面过往努力的肯定，更是对未来发展的激励。
回望过去，味千拉面用五十年的时间书写了一部关于匠心、传承与创新的辉煌篇章；展望未来，味千将继续秉承“让全世界顾客品尝到一碗好拉面”的愿景，不断探索与创新，将日式拉面的美味与文化传递给更多的人，让味千拉面的名字在世界的每一个角落回响。