为进一步压实校园食材供应商食品安全主体责任，强化食品安全源头把控，防范化解食品安全风险，12月3日，后勤保障服务中心对学校食堂食材供应商开展专项监督检查。
本次专项检查重点查看了供应商生产加工环境、经营资质、仓储及运输条件、从业人员健康证明、食材检测报告、采购台账等资料，详细了解食材供应商配送流程、配送时间、食材种类和数量，并现场检查了仓库通风、防潮、防虫等设施是否完善，食材是否分类存放，配送车辆的卫生状况和运输条件是否符合规定等。
检查过程中，检查人员督促供应商全面落实好食品安全主体责任，切实守护好食品安全底线，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，严把食品采购、加工、储存、运输等关键环节，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，切实做到科学管理、规范采购、安全储配。
下一步，后勤保障服务中心将继续加大校园食堂食材供应商检查力度，强化食品安全源头把控，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。