今天就为大家讲解5种全球最珍贵的顶级食材，这5种食材，都是稀世珍宝，名声早已享誉世界，它们不仅口感好，而且营养价值都特别高，小编想让更多的人，知道中国特有的顶级食材，让这些食材一直流传下去。
它在国外受到了极大的欢迎，吃过的人可以说是非富即贵。鱼子酱是由鱼卵经过特殊加工后制作而成的，最为稀有的是由大白鲟鱼的鱼卵做成的，每年限量出售，由伊朗出口，一盘三十二盎司的鱼子酱可以达到两万多美元的天价，可以说是非常奢侈了。
龙虾也是大家耳熟能详的一种极品海鲜，作为龙虾中的极品蓝色龙虾，更是少见的海鲜，据不完全统计，蓝色龙虾在甲壳类动物里出现的概率有二百万分之一，根据概率大家就可想而知蓝色龙虾的稀少了。蓝色龙虾从名字看大家就知道此龙虾是蓝色的表面，但是里面的肉质还是与正常龙虾一样，煮熟后是鲜美，营养价值极高，因为稀少所以他的价格也是非常昂贵的，每斤价格约在370人民币左右。
这种米，它叫冰湖松针米，来自北美苏必利尔冰湖。它是米又不是米，为什么呢？因为它可不是水稻产物，而是水草的种子！有钱人一般用它和海参，鲍鱼，或者人参，乌鸡等等煮。
售价：518955美元（目前最高竞价）。黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼，又名（鱼高）。是中国的特有鱼种，主要分布于东海和南海北部。由于数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，目前濒临灭绝。黄唇鱼各个部位价值不同，最具价值的是其鱼膘。
藏红花原产地在西班牙，后来经过印度传入中国，很多人听到藏红花的名字，会误以为是西藏产的，其实并不是的。藏红花有活血化瘀的功效，对于伤寒，女性产后淤血等问题都有一定的治疗效果。